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profile iconたけっち
黒牛純米 中取り ひやおろし 原酒
名手酒造店和歌山県
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たけっち黒牛 純米 山田錦 瓶燗急冷・火入れ原酒 中取り ひやおろし 初めての黒牛。 甘みを感じるスタートからジュワッとした旨味。最後は辛く、喉を通ると熱を感じる。 重さや強さ、ふくよかさを感じる。 以前は苦手だと思っていただろうお酒。 高めのアルコール度数も感じられ、とても美味しい。 今晩は牛肉のタタキと一緒に。 ホントに幸せ😆