さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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disryこの1、2年は風の森をあまり買わなくなっていたけど、先日の6号酵母が美味しかったので、25周年記念酒も迷わず買ってみた。
香りは、風の森らしいマスカットとセメダインな雰囲気。こりゃぁいい香り。ガス感は強め。
風の森は甘い印象があるけど、この酒は甘さ控えめ。酸味の方が優勢だけどサッパリとしてて、ドライな感じが超自分好み。
後半は旨味と弱い苦味で〆。飲み終わりにグググっとアルコール感で胸熱。
まぁまぁいい値段したけど、お値段以上の美味しさでした。こういう企画モノの風の森は、いつも美味しい印象があるので、今後も要チェックや。