さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
LibromAkiou原酒生酒無濾過おりがらみ
Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
100
disry前回の赤武を飲み終えたけど、追加で軽めにおかわりがしたい気分。ちょうどいいのを見つけたぞ。 さて、大好きなLibromの新作は、秋王という名の、柿。含むと、確かに柿の香りがしてくる。さらに今回は、ヨーグルト感高し。ガス感をあまり感じなくて、ちょっと残念。 甘くて酸っぱい、安定のLibrom。今回は酸味が強調されていて、刺激的💋。 いつもよりもアルコール度数がチョイ高い(けど12度)ので、多少アルコール感あるけど、それがまた濃いめの料理にピッタリ。酸味が最後まで続いてフィニッシュ。 Libromにハズレ無し!酸味が強くて乳酸感あって、自分の好みにドンピシャ。後、ガス感がもっと強かったらなぁ、なんて。