さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Ryu兵庫県【富久錦株式会社】さんより…
『富久錦 純米 しぼりたて 720ml』
今年採れたての兵庫県加西市産酒米「兵庫夢錦」を麹米に、同じく加西市産の飯米「キヌヒカリ」を掛米に使用して仕込まれた純米酒のしぼりたて！
新酒らしい爽やかさが有りつつ甘やかな香り、口に含むと、瑞々しく華やかで、搾ったまんまが詰められているのを実感出来ます♪
透明感の有る酒質の中に程良く感じる若々しさ。
豊かな米の旨味と力強さが口いっぱいに広がり、そこにしっかりとしたクリアな酸でキレも良し！
全体のバランス良く、前半濃密な旨味からの後半はキリッと辛口なお酒(*´∀`)ウンマー
原料米・・・・麹米:兵庫夢錦（加西市産）
掛米:キヌヒカリ（加西市産）
精米歩合・・・70%
アルコール分・17度
日本酒度・・・＋2（やや辛口）
酸度・・・・・1.8