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さかな🐟

無風純米吟醸 涼や香

玉泉堂酒造岐阜県

2021年6月15日 14:50

June 15, 2021

家飲み部

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さかな🐟仕事の打ち合わせと称した飲み会。とはいえ、お店はまだ無理なので、先方の事務所です。お土産は何が良いかなー、と思いつつ自分の好みで選ばせて頂きました。 まだ飲んだことがなかった無風。しかも夏限定？なんですかね。スタンダードを飲んだことがないのに、限定酒で判断するのは早計ですけれど、さっぱりキレの良いバランスのとれた味でした。何にでも合いそうだけど、どちらかと言うと肉より魚。こってりよりさっぱり。最初のキリッとした感じから仄かに甘みが香って、またキリッと去っていく感じです。淡麗？と言えば良いですかね。雑味もなく澄んでいますけれど、日本酒初心者の方にはオススメしないかな。飲み慣れた方の箸休めという具合。これじゃなきゃ！という押しの強さはないけれど、いつものあれ、という安心感があります。 普段、無風を選ばない方もこの碧ラベルに薄青いボトルは惹かれるものがあるんじゃないでしょうか。裏の文言がまた良いです。それこそ、梅雨のジメッとした時期にはこういうサッパリしたお酒は合いそうです。 そしてお土産に雪椿酒造さんの月の玉響を頂く。こちらはまたあらためて感想を書きます。