さけのわ
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Kumakichi
光栄菊
snow crescent
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
2021年5月29日 16:52
May 30, 2021
かき沼酒店
家飲み部
48
Kumakichi
今年2本目の光栄菊はSNOW CRESCENT 初めて飲んだサンバーストでハマった一本でしたが、今度のSNOW CRESCENTはキンキンに冷やしてワイングラスで まず一杯目は上澄みだけをいただくと、しっかりしたガスとともに柑橘系の甘みと酸味がスッキリキレる一杯 次はオリを混ぜていただくと、ほんのり淡く黄色の白濁酒に 上澄み同様にガス感と柑橘系の甘みと酸味が突き抜ける中にも、米の旨味をしっかり味わえる一杯でした