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光栄菊snow crescent原酒生酒無濾過
かき沼酒店
家飲み部
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Kumakichi今年2本目の光栄菊はSNOW CRESCENT 初めて飲んだサンバーストでハマった一本でしたが、今度のSNOW CRESCENTはキンキンに冷やしてワイングラスで まず一杯目は上澄みだけをいただくと、しっかりしたガスとともに柑橘系の甘みと酸味がスッキリキレる一杯 次はオリを混ぜていただくと、ほんのり淡く黄色の白濁酒に 上澄み同様にガス感と柑橘系の甘みと酸味が突き抜ける中にも、米の旨味をしっかり味わえる一杯でした