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くま吉他の千葉のお酒と共にネット購入
岩の井の2種類目
（開封直後）
冷酒で飲む
色はごく僅かに黄色
香りは非常に穏やかで、少し柑橘系の香り
口に含むと強い酸味を伴う米の旨味
味はサッと消え去りとても軽やか
後味にズッシリしたコクが少し残るも余韻は短く、苦味もないためとてもスッキリしている
前に飲んだ岩の井よりもスッキリしており軽く感じる
温もると少し淡白な印象に
前に飲んだ銘柄の方が好み
それにしても美味しい、大満足
燗酒にする
香りはぬる燗の段階で非常に香ばしい
口に含むと人肌燗程度にも関わらず、味に格別な膨らみと香ばしさが加わる
冷酒の時に感じたフルーティさは無くなるが、酸味がスッキリした味に整えるためとても美味しい
熱燗にする
香ばしさにアルコールのツンとした香りが加わる
軽やかになるコクに加えて、熱燗の味の広がりと、特徴的な酸味が加わり全く別のお酒になる
後味のクリアさは相変わらずであり、とても面白い
熱燗だと刺身や納豆よりも圧倒的に焼き鳥に合うようになる
熱燗の香ばしさと焼き鳥の香ばしさが非常に合う、すごく美味し