さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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NASUMAN404澤屋まつもとさんを認識したのは、十数年前、少し背伸びをして訪れた京都のお料理屋さんで愛山を使用したお酒を頂いたのが最初で、その後、何回かネットで購入した記憶があります(たいしたエピソードでは無いですが・・・)。今回、アルコール分13%という縛りで銘柄を選んでて、久しぶりに購入。山田錦100%使用。こちらも、両親が先に開栓していて、数日経過していたので、発泡とかは分かりませんでしたが、呑みやすく上品なお酒でした。