さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconトオル
渡舟しぼりたて生吟　短稈渡船純米吟醸生酒無濾過
府中誉茨城県
42
トオル開栓時、シュポッと元気な音。香りは穏やか、洋梨を思わせる風味、含んだ瞬間、口いっぱいに上品なしっかりした甘味が広がり、濃醇な生酛っぽい旨味の印象も強く、酸味、渋味、苦味が追いかけてきて纏まる感じ。同じ茨城の森嶋に似ている。牡蠣等しっかりした味の食材に合うかも。旨い！