さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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さなD使用は、三重県産山田錦＆長野県山陰のひとごこち
数年前に呑んだのとは、若干スペックが変更。
山田錦は、徳島産→三重産
日本酒度やアミノ酸度も変わってます。
味の変化についての自信はありませんが、
コイツはかなり『白ワイン』的です❗️
お酒を呑み慣れない人に、白ワインだよー
とススメても疑われないくらいの雰囲気あります。
フルーティで、後口がキリッ。
中間は、しっかりとした酸、甘味と辛味がバーッと広がります。
この存在感というかインパクトは以前には感じませんでしたので、風味も変わったのかなーー
と思いました❣️
旨いです‼️
ハイエースさなDさま、こんばんはです。るみ子の酒変わったんですかね？生だからですかね？一度試してみたいような🍶
さなDハイエースさん、こんばんは🌇
ホントに変わったのか、自身はないのですけど、
るみ子さんに限らず、日本酒は日々深化しているように感じます。