さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Milan Hauserタイプ：純米スパークリング、米吟のさと、精米歩合精米歩合：65％、アルコール度数：6〜7％、紅麹
今日は私の誕生日なので、スパークリング日本酒を飲んでいます。
このお酒は紅麹を使っているので、色が赤いですね。瓶の中で二次発酵が行われているので、発泡性があります。発泡性はしっかりしていて、グラスの中で安定した泡の連鎖がはっきり見えました。
香りはかなり強く、ヨーグルトやメロンのような香りがします。フレーバーは甘酸っぱくてジューシー。イチゴの味もする。アルコール度数が低いので、後味はそれほど辛くない。
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