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日日山田錦うすにごり生酒
日々醸造京都府
家飲み部
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呑み助日日醸造　山田錦うすにごり生 2022年6月4日 かがた屋酒店 2222円 日本で一番新しい蔵元、澤屋まつもとの元杜氏が醸す日本酒。冷やして開栓。生での出荷は無いようで今回は別注品。青みのある葡萄の香り、透き通ったクリアな印象。炭酸の口当たりに葡萄の香り、甘酸っぱさが拡がる。薄くにごり、上品な甘みとコクが余韻に残る。美味いが一升4000円オーバー、もう少し安価で美味いお酒があるので星4つ。