Sakenowa
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Kaishun
付喪神
開春
純米
生酒
無濾過
若林酒造
島根県 Pref.
Mar 19, 2023 11:31 AM
69
Mar 19, 2023
付喪神
お米は島根県産山田錦。酵母は協会9号。大地の恵みをしっかりと醸した穀物の香り。 辛口〜❗️ 苦味を残してすっきり切れる。苦味の奥底にはお米の旨味がしっかりと感じられる。飲み切った後の苦味と旨味の余韻がいい感じ。単体で飲んでいるが、刺身に合いそう。
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