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日日山田錦
日々醸造京都府
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にーさん松本酒造の元杜氏である松本日出彦氏が、今まで培ってきた全てを込めて京都に新たに創業させた酒蔵「日々醸造(にちにちじょうぞう)」のお酒。 香りさ酸がすごく印象的です。決して強いわけではないですが、甘い舌触りを酸がサラっと消していくキレというか… 気持ちのよい、そして旨いお酒です。 また、一つ、ファンな酒蔵になってしまいそうです。 星5.5個！