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くどき上手純米生酒
亀の井酒造山形県
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のぶのぶ本日は、出張で仙台へ。 緊急事態宣言の折でも、行かねばならいんです… もちろん、外飲み禁止ということで、ホテル飲み。 真鯛と共に… 鼻に抜ける吟醸香と甘めのお味のお酒で、鯛と一緒に食べると、臭みを消してお酒の甘みで鯛の甘みが強調されるようで、美味しかったです。 有名な銘柄も、地元では300mlサイズがあるんですね。 やはり地酒と地のモン お酒の醍醐味ですね。早く、コロナが落ち着かないか、願うばかりです。