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profile iconジャイヴ
一本義ハツシボリ
一本義久保本店福井県
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ジャイヴ先月末より、福井県内の酒場に置かれる新酒の初絞りボトルを土産に頂いたのでまずは一献 軽いガス感から新酒のフレッシュな甘さを感じた後にアルコール度数２１°のガツンとした酒のインパクトが来て余韻の香りが最後に鼻抜けるイメージ 毎年これが行きつけの店に並ぶと新酒の季節を実感します。 これから冬に向けて魚が一層美味しくなる頃合い、新酒から来年への仕込みの荒走りが止まらなくなる時期になります。