lovecohol72

Tsukasabotan本醸造生詰酒ひやおろし

Tsukasabotan ShuzoKochi

10/3/2016, 3:09:49 PM

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立ち香はリンゴのような果実香に透明感のある米のニュアンス。質感はしとやかで、ソフトな甘味とともにストレスなく馴染む。酸味が上品に出ており、程良いボディを感じさせつつ中腹から辛味が切れ上がる。歩合65とは思えない上品さと酸・辛・旨のボディ感のバランスが絶妙。 上品だが味幅があり、飲み心地の良い辛口。 すごい美味しい。