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profile iconH.Ohta
水鳥記純米吟醸
角星宮城県
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H.Ohta最初、派手に広がる感じはないけど 適度な甘さと旨さが広がってくる。 その後、少し雑味のあるあと口だけど、 イヤな雑味ではなく旨い。 魚はもちろんだけど、 トマトのほんのりした苦味が その雑味を甘味に変えてくれて、 旨さが倍増。 おすすめの組み合わせです。