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〆張鶴純米吟醸　生原酒
宮尾酒造新潟県
79
AKI酒屋のおすすめで購入。山田錦100%で50%磨きながら何故に純米吟醸？と思いながらも、開封。華やかな吟醸香はメロン系かな🤔生酒ならではのフレッシュなお米の旨味とガス感があり、ドライな仕上がりであるもややキレ悪し、苦味がやや長めに続きます。新しさはないものの同じ新潟の八海山とかに近い伝統の味わいを頑なに貫いてる感じがします。