Sakenowa
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Shishinosato
とくさん
獅子の里
酒を食べている
純米吟醸
松浦酒造
石川県 Pref.
Apr 1, 2021 1:30 AM
とくさん
店で飲んだ際、和食との相性がめちゃくちゃ良かった獅子の里。近所の酒屋に久々行ったら偶然取扱いあって即購入。 甘さは控えめ、クラシックでもモダンでもないかな…とにかく米の旨み香り、ラベルの「酒(米)を食べている」がそのとおり。 味わいがあるけど、比較的さっぱりもしている バランスの良さもあり、食事によく合います。海系よりも山系、里芋の煮物なんか良さそう。
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