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profile iconかずぴょん
養老酒造六波　純米生原酒
養老酒造山梨県
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かずぴょん山梨で立ち寄った小さな酒蔵養老酒造、杜氏のご主人と酒蔵カフェを切り盛りする奥様の2人で心を込めて麴を育てているのを肌で感じました☺️ まさにここでしか買えないお酒🍶大切にいただいてます🥹 香りは荒々しい酒感ですが、口に含むと甘くないマスカットかライチ…最近の日本酒には珍しいダイナミックな仕上がりになってます。キレも良いですねー👍どんな食事にも合う食中酒です👌 今日のアテはホタルイカ🦑のバター炒めとソーセージ、当初はクラフトビール🍺の予定だったのでチグハグでしたが、しっかりとまとめてくれました。 明日の味変が楽しみです😀