ゴジョレヌーボーTaketsuru純米生酛Taketsuru ShuzoHiroshima4/17/2020, 6:19:36 AMゴジョレヌーボーサラサラとしていて黄金色が美しいです。 糠の様な香り、藁な様な芳ばしい香り、ビニールの様な香りでしょうか。複雑で紹興酒の様。含むと生酛とは思えない位お酒らしい酸や旨味は少なく、水の如くすぅーっと喉の奥に流れていく感じで、香りは上立ちが強烈な分、含みの香りが物足りなく感じる位スッキリしています。余韻は苦味が少し感じる位でしょうか。とびきり燗で濃い目の中華とどうぞ。ゴジョレヌーボーこの味わいで4000円オーバーならコスパはあまり良くないかもです…後は好みでしょうか。 因みに燗酒での酢豚との相性は良かったです◎