さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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鏡山純米おりがらみ
小江戸鏡山酒造埼玉県
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いとかお気に入りの鏡山。 おりがらみを見つけたので購入。 フルーティーな香り。梨？ おりがない上澄みは、さっぱりとした旨味と後からくるわずかな苦味でクールな印象。 滓が混ざると、甘さが際立つが、やはり苦味とアルコール感がきて、しっかりしめる。 さっぱりめの料理にあうあう。 やはりおいしい。 また買います。 ごちそうさまでした。