kiwamu.a09新政No.6 X-type純米大吟醸生酒新政酒造秋田県2022/2/6 13:40:172022/2/623kiwamu.a09【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2022.02.06 【飲みおさめ】2022.02.08 【精米歩合】45% (麹米、掛米ともに 45%) 【原材料】米(秋田県産)、米麹(秋田県産米) 【味わい】炭酸にも似た発泡具合と協会6号酵母を味わおうとするも・・・。知名度・希少性ゆえに開けることに緊張を伴う。九州にいながら出逢えた奇跡に感謝。 【ラベル】当蔵の醸造方針 秋田県産の酒米を、生酛純米造りにより、6号酵母にて醸す
