新舘幸樹まんさくの花直汲み純米原酒生酒日の丸醸造秋田県2023/12/25 11:00:0122新舘幸樹相変わらずの安定したお酒です。 直汲みのわりには、落ちついた呑み口ですが、若干のピチピチ感がそれを感じさせてくれます。口に含むと甘味が最初にきますが、すぐに苦味と辛味。そしてピチピチです。 ホントに万能選手。和食ならなんでも🆗っていう感じです。ただ、ピチピチしているので、酢の物には少しだけ違和感があります。 自家製の白菜漬けは、文句なしです。
