N.Nao香住鶴呑み切り一番酒純米吟醸山廃香住鶴兵庫県2024/10/27 10:45:542024/10/2720N.Naoまろやかでトロリとした呑み口 米の甘みと旨味をしっかりと感じる ほのかでフルーティーな酸味 喉を通るときの辛さは程よく 鼻から抜ける良い香り 全体のバランスが良い 美味い😋😋😋 冬に絞って貯蔵していた酒の熟成度、品質管理を夏に確認することを呑み切りというそう。 香住鶴では、一日かけて貯蔵していた100種の酒の呑み切りを行うとのこと。
