Aug 6, 2023 9:04 AM
18
- ariccyちょうど良いから黒龍の飲み比べを 初めて飲んだ黒龍は吟風の2018ですごく美味しかった印象なので非常に期待値が高い1本 特徴は北海道の吟風を使ってるが、1年半蔵内熟成してから発売なので黒龍の熟成系の入門と言えるかもしれない 香りはメロン感にやや強い酸味 先の大吟醸と比べて確かにより重厚になった感じ 口に含むと最初は非常にクリアでほぼ味がしないような透明な味わい 少しすると温度が上がったからか上品で豊かな旨みを感じるようになる 最後はキレ味より少し余韻を残すタイプ 特にすごいのは同じアルコール度数17%なのに酒感がほぼ感じない 味が少しずつ変化して飲めば飲むほど美味いと感じてくる、時間をかけてじっくり楽しむ方が実力が発揮するお酒と思う
ariccy さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
