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田酒山廃
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こんこんこここん
久々でんしゅ。酸味はほんのり感じる程度で重厚さもそんなに感じない。乳酸の味わいもそこまで。山廃あまり呑んだことないから自分の中にベースがないので、どんなものなのか。でも田酒ってこんなだったなーとは思うから個性は残ってるのかな?