yosi
精米歩合50%の純米吟醸酒
調べると、紀土の柴田杜氏が造り出す渾身のshibata'sブランド。「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味を込めた杜氏スペシャル（限定酒）です。また「be fresh」にはイキイキいとした生命感のイメージ、いい意味で未熟さや若々しさ、荒々しさを持ち続けることの大事さをメッセージとして込めているとのこと。
グラスに注ぐと、大吟醸らしい華やかかつイチゴの様な甘いフルーティな吟醸香が広がります。呑んだ第一感は、これまた華やか！名前のとおりフレッシュ感満点。後味は、若々しい苦味が残りますがとても心地よい味わいです。
これは旨ぁ〜い
自分好み度（勝手に評価）
★★★★★★★★☆☆