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久保田千寿純米吟醸
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ももこ
朝日酒造で久保田萬寿の自社酵母仕込、萬寿純米大吟醸を試飲。 飲み比べ用に、千寿純米吟醸も買ってきたので、本日味見してみました。 どれも好みの甘味。 自社酵母は一番角がなくまろやか。澄んだ感じ。主役にしてじっくり味わいたい。 萬寿純米大吟醸→千寿大吟醸という順に酸味が強くなる印象でした。