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福田山田錦純米
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家飲み部
84
マグロ漁船
長崎県のお酒。 全国制覇リーチ🀄 これで未飲の都道府県は宮崎県のみ。 しかし達成できる気がしない_| ̄|○ 立ち上がる香りは炊いた米の様な香りが少しだけ。 口に含むとしっかりとした米の旨み。 結構力強い。 甘みも感じる。黒砂糖っぽい甘さ。 酸味はそれほど感じない。 中盤〜は苦みが出てくる。 全体的な印象は旨甘苦。 クラシックタイプよりだけれど、気になる癖はなく純米酒らしい厚みのあるお酒。 燗で食中酒に合わせると良い感じ。 長崎ちゃんぽんや皿うどんとも合わせてみたい。 好み度 82点