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profile iconくま吉
東洋美人純米吟醸　大辛口
澄川酒造場山口県
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くま吉吉塚駅付近の丸秀鮮魚店 東洋美人には醇酒の印象を持っていたので、ラベルに記載の大辛口に興味を引かれた 冷酒で飲む 穏やかな香り 口に含むとしっかりした米の旨味 すぐにやや強めのドライさ すぐに味がキレる上、後味は全くベタつかず、とてもクリア ラベル通りの辛口酒で美味しい 豆腐を合わせると、肴とお酒の両方の味が引き立ちとても美味しい 刺身にも合うので、何にでも合わせやすい万能なお酒なのかもしれない 温もると少し淡白な印象に ここのお店は肴が凝っている上日本酒に合うので、また行きたい