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いづみ橋秋とんぼ　山田錦純米生酛
泉橋酒造神奈川県
35
moto山田錦っぽい力強い香り。少しマスカットみたい。 一口、、、うぉ！なんだこれ！ 香りからは想像出来ないような旨味ガツンッ！！！ ほんのり酸味も感じて飲み込んだ辺りはチョイ渋。 兎にも角にもおにぎり食べてるような旨味爆弾。山田錦の力強さを引き出してます。 山田錦の辛口酒ってシャープに仕上げてるお酒が多く、そのイメージが強かったので＋11という表記からシャープなんだろうと想像してたけど全く違いました。 冷やして呑んだけどこれは燗を付ける必要がありそう。 寒くなってきて今だからこそより美味い。 8.3