黒龍酒造

黒龍

貴醸酒

好みの日本酒を研究する旅路が皆様の参考になれば、良いなと思い投稿しております。

最近流行りの香りが高く、綺麗なお酒やフレッシュな酒も好きですが、私のどストライクな日本酒は低精米の米の旨味ドシッとしたお酒のようです。
どの味もパッとしないのが一番ダメ🙅‍♂️
そんな感覚の者がレビューしてます。

カエル合衆国大統領

福井県の有名な日本酒。黒龍酒造の黒龍。
それの貴醸酒。

色　→透明
香り→ほんのり甘め
味　→複雑で膨らみのある旨味と甘み🫢
これは尋常じゃない深さと旨味‼️
とにかく旨い‼️今まで飲んできた貴醸酒の中で1番旨い😋
味がしっかりしてるなーと思いつつアルコール見ると12度⁉️低アルコールでこの味のパンチと完成度はエグい‼️‼️
これはハズレなきオススメできる一品です💁‍♂️✨

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設