こまっちゃん
先日、所用で大阪に行ったついでに紫宙が置いてある酒屋さんに行ったが品切れで買えず😭その時に店主におすすめを聞き紹介されたお酒🍶早速、開栓。
色味は薄ら黄色味がかっている。立ち香は穏やかな甘さの中にほのかに洋梨🍐のような香りがする。
口に含むと柔らかな甘さもあるが、どちらかと言えば酸味が強く、その後に旨味とともに苦味を感じる。
魚の煮付けと一緒に。淡白な白身と煮汁の甘さがこの日本酒の旨味を引き立てている。やっぱり魚との相性は良いな〜😋
※現在は魚津酒造が製造しています。
【使用米】富山県産雄山錦100%使用
【精米歩合】55%
【アルコール分】15度
【つまみ】舌平目とメバルの煮付け🐟
【酒店】日本酒セラーHARETOKE
【税込価格】1,870円