Las
【原料米品種/産地】 一般米
【精米歩合】 70％
【使用酵母】 協会901号
【アルコール度数】 15度
【日本酒度/酸】 -2/1.7
【アミノ酸】0.9
※日本酒度、酸度などの数値は年間の平均値です
↑↑↑
北安醸造のサイトからコピペした
製造年月：2022年10月
出荷時に一度加熱殺菌処理
仏様に差し上げるために購入。
肩肘を張らない酒。疲れない味。
あ～たまは、こういうのもいいよね。
大國のお酒は甘口の物が多い印象。
昔からのそういう方向性だったのかなぁ。
その味わいを守り続けているのかなぁ～なんて勝手な想像をしている。
そんな大國の中でも比較的辛口の印象の酒だった。