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桃川純米
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IWC2019の純米酒部門で金賞を受賞したお酒。 根底にはちゃんと米の甘みがいる。 舌にピリピリくる乳酸系の酸味と後味ドライな苦み。 ビリビリと残る力強さ。 昔ながらの酒の味わい。 でも食事に合わせれば癖を感じさせない。 燻製と合う。 お燗するとかなり酸味が立って酸っぱい…! 酸味と苦みが舌にビリビリきてカーッと残る。 製造年月:2023年6月 封切り日:2023年8月18日