デビル
【銘柄】天狗舞 夏酒 純米大吟醸
【蔵元】株式会社車多酒造（石川県白山市）
【酒の種類】純米大吟醸
【使用米】国産米（詳細非公開）
【精米歩合】50%
【アルコール度数】16%
【酒器】ワイングラス
【香り】+1.5（マスカット、青リンゴ、ほんのりメロン）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：2.0
甘さ：1.5
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】軽やかで短め。アルコール優しい甘やかさ。
【印象】爽やか系の淡麗辛口
天狗舞と言えば山廃のイメージだが、こちらは速醸っぽい。
吟醸香は控えめながら心地よいフルーティ感。味も夏酒らしい淡麗なバランスでスッキリ。食中酒としてあっさり目の食べ物とよく合いそう。
天狗舞の山廃ブランドを知っている人ほど、この夏酒の“爽やかな裏切り”を面白く感じる一本と思う。
【リピートスコア】2.0