ymdaz
先日の若手の夜明け（後半日程）で
一番混んでて並ぶのを見送ったのが、あべ
代わりに販売で購入した
こちらのシルバーが今日の晩酌の伴です
新潟県産米60%磨き、アルコール13度
仕込みロットvol.2-3
アルミカバーを外して
王冠を開けると開栓音はmfでスポッ♫
上立香は少しラムネっぽい柑橘系かな
キュンっとした香りもあり
なんとも言えない良い香り〜😆
含んでみると最初甘いかなと思ったら
結構キリッとした辛口
ピリピリとしたところと
割とハッキリした苦味も
蔵元が食中酒というのも分かるな
2日目
良い香りはそのままに
昨日はそれぞれ強かった個々の味の主張が
上手くまとまってきて
落ち着いた良い感じの味わいに変化
今日の方が明らかに美味しい😋
食中酒としてのレベルもアップ⤴️
初日にもっと残しておくんだった〜😭