安本酒造

白岳仙

日本酒に造詣が深いわけでもなく、単に酒好きの40半ばのオヤジです。
お酒はなんでも飲みますが、最近特に日本酒とクラフトビールにハマっております。
いずれも、自分の好みに合うかどうか程度の基準で楽しんでいます。
家飲み用に購入したものを備忘録のために投稿します。
目指せ全国制覇。

梅雨空はどこへやら。　暑い。
今週は、白岳仙の夏酒。　夏虫。
シュポッと軽快な開栓音。
上品なセメダイン臭。
口に含むと爽やかな香りと透明感ある軽快な旨味がひろがります。
美味しいです。
今宵は鰹のたたきと共に。