ごう
わかむすめ 瑠璃唐草(るりからくさ) 純米吟醸 うすにごり
あけたちの香りはフレッシュで甘く白桃も感じつつミルキーさも感じる吟醸香。
本利き猪口で含むと上澄はピリッと来る軽いガス感と酸味が心地よく、旨みと甘みが染み渡りつつビター感が覆い被さってきます。
オリを混ぜると、柔らかさが包みマスキングをかけつつ調和が生まれてきます。
際立って見えてた味わいが、米の旨みで一体感を出しつつ後味のビター感までも優しさに変えてます。
優しさも加わった軽いがビター感とキレの良さもまた杯が進む要因と感じました。
華やかだけど派手すぎない味わいは、新酒として好きです。