Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ソガペール エ フィスヌメロシス生酛原酒生酒
alt 1alt 2
家飲み部
40
nakopapa
精米歩合 59% アルコール分 15度 生酛 原酒 生酒 協会6号酵母 今年も出会えました。いい酸味を纏い、軽い飲み口と思わせながら、イヤイヤ日本酒の奥深い旨みもちゃんと主張している。アルコール度数が高くもなく低くもないところも絶妙。一言でいえばめちゃくちゃ美味い。マグナムボトルを買うのは躊躇したけれど、コルクではないから栓がしやすくていいかもしれない。#小布施ワイナリー #ソガペールエフィス #ヌメロシス