さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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森嶋雄町　火入純米大吟醸
森島酒造茨城県
38
とくさん一年前に買った森嶋の一升瓶。開ける機会を逃してここまで来てしまったが、余りに冷蔵庫の野菜室を占拠してしまっていたので思い切って開栓❗️ 昨年話題になっていたので、真新しいモノを想像していたら落ち着いている印象。火入だからか？ 味の膨らみと苦みは好みで、ゆるゆる飲んでいられる感じ。今のところ飽きない。分かりやすいスペシャル感はないが、良い感じにまとまっている。