ねむち
群馬県。藤岡市。松屋酒造株式会社。
「流輝 純米吟醸 無ろ過生 五百万石」
石田屋とか試飲会をしていた酒屋さんで購入。
冷蔵庫見てたら、以前にも一回来たことあったのを思い出した。
冷酒にて頂く。
上立ち香は穏やかでややリンゴ。
色はほぼクリアで、よく見るとオリっぽいのあるかな。
スルリと流れて、やや硬派な口当たり。
味わいは、私的なイメージ通りの五百万石らしい、しっかりとしたシャープな酸味。ちょっと柑橘系っぽさもある。
生酒だからもう少しフレッシュ感あるかと思ったけど、意外とさっぱりしててシャープ。
あと味に、酸味が爽快な分だけ、ホントに少しだけ辛味が感じられるかな。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■使用米:新潟県産五百万石100%使用
■精米歩合:55%
■アルコール分:16度