ねむち
群馬県、沼田市。大利根酒造株式会社。
「左大臣 舞」
はい、boukenさんに連れて行ってもらった酒屋で購入した左大臣でございます。
連れて行ってくれる酒屋さんは、見たことない銘柄が多いので助かってます。
冷酒にて頂く。
色はクリアでほぼ無色透明。
香りは穏やかであまり感じない。
少し粘度あるかと思うくらいの口当たり。
味わいは、酸味が強めに主張して緩やかに長く続く甘味。
あと味に苦味もあって、アルコール度数は14度なんだけど、ノドにカッとくるアルコール感がある。
開栓3日目には、かなり酸味が落ち着いて、緩やかな優しい甘味が長く続き、アル感と苦味もほぼなくなる。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:55%
■日本酒度:−1.0
■アルコール分:14度