萬乗醸造

醸し人九平次

純米大吟醸

雄町

だてしん

雄町にしては滑らかな口当たりで、落ち着いた味わいです。蔵の特徴を活かしつつ、お酒を作っているなという印象です。万能型のお酒だなという印象で、どんな飲み方をしても期待を裏切らないかなと思います。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設