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みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸 酒未来。
十四代を醸す高木酒造が開発した酒米である酒未来を使用した、みむろ杉ろまんシリーズ。ラベルの『黒色紙✕赤色箔文字』は、十四代が酒未来を醸す際に使用されているコンビネーション！
マスカットや桃のようなニュアンスのある上立ち香、三輪山の伏流水由来の柔らかな口当たり、フルーティーな甘みに続いて酒未来の特徴的な程よく凝縮した旨味が広がります。原酒で13度と軽やかさでありながら、綺麗な酸味がしっかりと余韻を引き締めます。
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