Kab米宗山廃酛特別純米 山田錦 無濾過生原酒 2023BY青木酒造愛知県2024/12/2 11:02:422024/12/232Kab酒屋さんによると米宗の中ではややドライさは抑えめ。 初日は50℃。ほぼ香りはありません。いかにも生熟っぽいオレンジじみた香りとともに、じわーっとやや果実味を帯びた米の旨味がなだれ込み、じわじわじわと引いていきます。 常温でもあまり変化なし。生熟っぽさが持ち味です。
