YSTJ信州亀齢純米吟醸 長野県上田市産 山恵錦純米吟醸岡崎酒造長野県2025/2/8 9:35:092025/2/3ずくだせ！信州の日本酒65YSTJ信州亀齢 純米吟醸 長野県上田市産 山恵錦。 長野県農業試験場が山田錦に匹敵する長野県オリジナルの酒造好適米の育成を目指して産み出された山恵錦、岡崎酒造のお膝元の上田市産米を使用です。 マスカットのような芳醇な上立ち香、口に含むとフレッシュなチリ感を感じるため、本当に火入れか惑わせます。フルーティーな甘みが広がりながらも、綺麗な酸味とスッキリとした苦みが鮮やかに後味をキレよく引き取ります。 やっぱりとっても好みな信州亀齢です！
