loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
見た目澱がらみの様にほんの少し濁りあり。槽しぼりらしいマスカットの様なフレッシュでフルーティーな香りがプンプンです。口に含むとピリピリ感などの刺激は全くなく旨みが乗った甘酸っぱいライチの味が口いっぱいに広がります。余韻にコクのある旨みが喉に広がります。2年前に飲んだ槽しぼり 純米大吟醸の山田錦×五百万石よりもコクがある様に感じました。
■醸造元 : 曙酒造株式会社（福島県喜多方）
■容 量：720ml
■度 数：16度
■使用米：麹米：兵庫県産 山田錦 22％
掛米：会津産 夢の香 77％
■精米歩合：それぞれ40%、47%
■使用酵母 : 自社酵母「NATSUKI」
■ 酸 度：1.4
■ アミノ酸度：
■日本酒度：−4
■ 価格 : 2,117円（税込）